『自分のために料理を作る 自炊からはじまる「ケア」の話』 山口祐加、星野概念
『自分のために料理を作る 自炊からはじまる「ケア」の話』
山口祐加、星野概念 / 晶文社 / 四六判並製 / 360P
「自分のために作る料理」が、様々な悩みを解きほぐす。その日々を追いかけた、実践・料理ドキュメンタリー。
著者のもとに寄せられた「自分のために料理が作れない」人々の声。
「誰かのためにだったら料理をつくれるけど、自分のためとなると面倒で、適当になってしまう」。
そんな「自分のために料理ができない」と感じている世帯も年齢もばらばらな６名の参加者を、著者が３ヵ月間「自炊コーチ」！
その後、精神科医の星野概念さんと共に、気持ちの変化や発見などについてインタビューすることで、「何が起こっているのか」が明らかになる――。
「自分で料理して食べる」ことの実践法と、その「効用」を伝える、自炊をしながら健やかに暮らしたい人を応援する一冊。